La Cucina
La nostra cucina rivisita la tradizione con sofisticate influenze mediterranee ed internazionali privilegiando la freschezza, le cotture brevi e ingredienti di stagione in modo che quanto viene servito rimanga, nel sapore originale, inalterato: nella selezione dei piatti si da ampio spazio al pesce senza dimenticare però chi preferisce la carne.
Una accattivante presentazione completa quella che per noi deve essere una indimenticabile esperienza.
Potete quindi scegliere fra le due anime del nostro menù ovvero “Gimmi Tradition”, parte dedicata alla tradizione veneta e del locale stesso, e “Gimmi Evolution” che con fresca leggerezza si apre a nuove note regalando ai nostri piatti inusitati sapori.
ANTIPASTI
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Tartare di Black Angus al coltello con carpaccio di tartufo estivo, tuorlo d'uovo e croccante di cereali |
€ 7.00
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Polipo* del mediterraneo in due cotture con cremoso di peperoni rossi e crumble di Taralli |
€ 7.00
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Piccolo flan di zucchine trombetta dal cuore filante in riduzione di San Marzano e cialda di pane Carasau |
€ 7.00
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PRIMI PIATTI
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Paccheri* di Gragnano con raguttino di gamberi* alla busera |
€ 8.00
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Panciotti* di melanzane a scamorza in colatura di burrata e pomodorini al forno |
€ 7.00
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Bigoli casarecci con raguttino d’anatra di nonna Maria |
€ 7.00
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LE NOSTRE CARNI
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Filetto di manzo Black Angus Green Selection alla brace |
€ 15.00 |
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Bavetta di Black Angus Green Selection alla brace (cottura consigliata al sangue) |
€ 10.00
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“Pluma de Bellota” di maiale iberico Green Selection nutrito a ghiande alla brace |
€ 16.00 |
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Tagliata di puledro con confettura di cipollotti novelli |
€ 10.00
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CONTORNI
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Grigliata di verdure |
€ 3.00 |
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Patate al forno |
€ 3.00 |
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Bietoline sautè |
€ 3.00 |
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Insalata mista |
€ 3.00 |
SECONDI PIATTI PESCE
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Fritturina* dell' Adriatico con verdurine in tempura |
€ 10.00 |
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Paella di pesce (su prenotazione per minino 2 pax: prezzo indicato a persona)
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€ 15.00 |
VIAGGIA CON NOI ALLA SCOPERTA DELLA CUCINA REGIONALE ITALIANA CON I SUOI
GRANDI INGREDIENTI: OGGI SIAMO NELLA CALDA SICILIA!
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ANTIPASTO Piccoli arancini siciliani in cremoso di pomodori pachino del ragusano |
€ 7.00
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PRIMO PIATTO Spaghetti alla chitarra con le sarde* |
€ 8.00
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SECONDO PIATTO DI PESCE Pesce spatola* a beccafico |
€ 12.00 |
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SECONDO PIATTO DI CARNE Braciolina disossata di vitello alla palermitana con couscous di verdura |
€ 12.00 |
GIMMI BABY
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Gnocchetti al ragù o pomodoro |
€ 4.50 |
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Pasta al ragù o pomodoro |
€ 4.00 |
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Cotolette di petto di pollo* con patatine fritte |
€ 7.00 |
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Wurstel alla griglia con patatine fritte |
€ 6.50 |
BEVANDE
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Acque minerali lt 0.5 |
€ 1.00 |
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Cabernet/Custoza/Prosecco/Rabosello scaraffato ¼ lt |
€ 2.50 |
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Cabernet/Custoza/Prosecco/Rabosello scaraffato ½ lt |
€ 5.00 |
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Cabernet/Custoza/Prosecco/Rabosello scaraffato 1 lt |
€ 10.00 |
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Bibite lattina cl. 33 |
€ 2.00 |
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Coca Cola alla spina ¼ lt |
€ 1.80 |
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Coca Cola alla spina ½ lt |
€ 3.60 |
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Birra Spaten Hell bionda cl 20/cl 40/lt 1 |
€ 2.50/4.50/10.00 |
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Fresca e dissetante birra tradizionale di Monaco di Baviera, buon equilibrio fra dolcezza del malto e amaro del luppolo: adatta ad ogni occasione di consumo |
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Birra Moretti Rossa cl 20/ cl 40/lt 1 |
€ 2.60/4.90/10.80 |
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Gusto morbido con sentori di caramello e liquirizia |
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Birra Hoengaarden Bianca cl 20/ cl 40/lt 1 |
€ 3.00/5.50/12.00 |
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Ha un sapore fruttato e un delizioso sfondo di miele, che la rende una piacevole blanche dal carattere dissetante e beverino. |
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Birra American Goose Ipa cl 20/ cl 40/lt 1 |
€ 3.00/5.50/12.00 |
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Note di luppolo floreale, frutta, pino e caramello: il finale è segnato da una piacevole e tipica nota di amaro |
CAFFETTERIA
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Caffè/Orzo/Ginseng |
€ 1.10 |
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Cappuccino/The |
€ 1.60 |
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Tisane |
€ 2.00 |
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Amari, Grappe, Whisky, Rum, Brandy |
€3.00/8.00 |
Tutti i piatti indicati potrebbero contenere, anche in traccia, allergeni: per informazioni rivolgersi al responsabile di sala.
Gli ingredienti contrassegnati con * potrebbero, a seconda della stagionalità o disponibilità sul mercato, essere surgelati.